Berghorst Bos Wijnen

Nieuws

Wijnweetje: dessertwijn

 

De meeste druiven zijn bij onze wijnproducten reeds geoogst. Het plukken van de druiven voor de dessertwijn wordt elk jaar weer als allerlaatste van het hele seizoen gedaan. De druiven zijn soms al uitgedroogd door de edele rotting wat ze extreem geconcentreerd en zoet maakt.

Zo ook bij de (what’s in the name) Late Harvest van Vina Anakena uit Chili, gemaakt van 100% Viognier. Tonen van amandelen, walnoten, perzik, kaneel en ananas. Smaakvol en fruitig, blijft ondanks dat de wijn zoet is verrassend fris.

Lekker bij warm appelgebak met ijs, bij kaas maar ook bij voorgerechten met paté.

 

Terug »